今週の月曜日にTUF（テレビユー福島）げっきんチェックでCOCOKARAを紹介して頂きました。

朝早くから当店に来て頂きの中継で、本当にありがたいと思いました。

ぺんぎんナッツの中村様はとても気さくで話し易い方でした。

また、テレビ取材が初めてな私たちに対し、スタッフの方々にはとてもお心遣いをいただきました。

おかげさまで、放送後に「TVを見たよ」と言ってくださるお客様が多数ご来店頂いています。

皆様に感謝したいと思います。

ありがとうございます。

これからもお客様に喜んで頂けるお店作りをしていきたいと思います。

ご新規様、はじめまして。

読者様、いつもありがとうございます。

コメ子です。

今日は嬉しいことに

当店がなんとテレビに生出演！でした。

テレビユー福島の情報番組の

「げっきんチェック」

に、なんと

生中継！！

で、紹介されました。

店内の様子や色々な商品を

映して頂けて

嬉しい～！

出演した店長は、

「ドキドキした～～！！」とのこと、



なんだか「判らない内に終わっちゃった！」


と、申しておりました。

「ぺんぎんナッツの中村」さんを始め

撮影をして頂いたクルーの皆様

本当に

ありがとう御座いました！！


また、遊びに来て下さいね～！！

嬉しいお知らせです。

会津のＣＯＣＯＫＡＲＡが来週の28日、月曜日に中継されます。

是非　見てください!!

ＴＵＦ（テレビユー福島）の「げっきん」で中継です。

どうぞ、チェックしてください。

福島県内の放送なので、県外の方にはご覧いただけないかもしれませんが、

放送の様子はブログでご紹介していきたいと思います！

寒い日が続きます。

皆様お元気でお過ごしでしょうか。

当店ではご来店頂いたお客様にコーヒーをお出ししております。（無料です）

飲んで頂いたお客様は「ん、おいしい。」と一言。

この言葉が聞けるのは、何より嬉しいです。

（現在は主にハリオのコーヒーマシンで淹れています。ハリオマシーンは温度調整、ハンドドリップの様な淹れ方ができる優れものです。）

そんな日々を過ごしているのですが、最近、ネルドリップに挑戦しました。

ペーパーフィルターで飲むことが多いのですが、ネルドリップで淹れることでどんな風に味が変わるのだろうと思い、まずは挑戦してみました。

まずはむらしのためのお湯を注いでいます。

しっかり、ふっくら膨らみます。

豆の鮮度がある証拠です。

見て下さい、この膨らみ。

最後は500円玉ぐらいの大きさの穴が出来ます。

味はとてもまろやかです。

ペーパーフィルターとネルでコーヒーを淹れ比べして飲んだ結果（豆、水、お湯の温度等、同じ条件です）、ネルの方がまろやかになった様な気がします。

何度かチャレンジしたのですが、毎回同じ結果でした。

不思議です。

次回はその理由に迫ってみたいと思います。

今年もどうぞ宜しくお願い致します。

会津は例年では考えられないくらい雪が少ない1月をむかえています。

道路に雪がない、凍っていないのは本当にありがたい。

しかし、雪が降る時期に降らないと春から夏にかけての水不足が心配です。

これから、程よい降雪を願うところです。

新年を迎え、COCOKARAには新しい商品が入荷しました。

大倉陶園のコーヒーカップ！が入荷です。

コバルトブルーのなんとも言えない色と優しいタッチが素敵です。