本日の船田さんの田んぼです。

米をご飯に変えることを炊飯といいますが、炊飯する道具は色々あります。

メジャーなのが電気炊飯器だと思いますが、この電気炊飯器の発達は凄いものがありますね。各メーカーがお客様に美味しいご飯を提供したい！という想いが更なる進化をとげているのだと思います。

電気炊飯器がこの世に出たときは、女性の家事が随分と軽減されました。火を使ってご飯を炊くには、最低でも火の近くに15分位はいないとけないのですから。朝の忙しい時に15分間解放され、更には予約した時間にご飯が炊きあがっているのは、画期的なことでした。

更に進化した現在の電気炊飯器は、タイマー炊飯は勿論のこと、お米の品種別炊飯、炊きあがり別炊飯、米の精米度合い別の炊飯等数え切れないほどの機能を備えおり、それが今では当たり前となってきています。

ここでちょっと心配なのは、電気がないとご飯が炊けないと思ってしまうことです。（土鍋炊飯の普及があるので大丈夫だとは思いますが）

ご飯は、米と、米を入れて火にかける鍋（容器）と、水と、火があれば必ず炊けます。

電気炊飯器のない時代は、羽釜と火でご飯を炊いていた訳ですから。

明日以降、火を使った炊飯器具や炊飯の仕方やについて紹介していきたいと思います。

写真の羽釜は現役で活躍しています。

本日のお花です。

本日の船田さんの田んぼです。

今日はどんよりした天気です。（随分前に日の出はしました。）

毎日写真を撮って、雪が降った頃に画像を繋げてパラパラ動画を作りたいと思っています。

できあがりのイメージをすると、今から楽しみです。

まずは毎日田んぼに通うことからなので、日々体調管理に注意しなければと思っています。（ちなみに、当店から船田さんの田んぼまでは、２０分ぐらいで到着します。（朝の場合は））

田起しを静かに待っています。

本日のお花です。

ヒヤシンスです。（和名で「風信子」）

とても香りの良い花のようですが、現在、花粉症で鼻が十分な機能を果たせないので香りを感じることができませんでした。嗅覚では楽しめませんが、視覚で楽しませていただきました。

本日の船田さんの田んぼです。

毎日違う顔を見せてくれるので、楽しいです。

田の表面が白くなっているのが、霜です。

本日は太陽の方が早起きだったので、写真左側には太陽があります。（逆光に近い写真を撮っています）

これから、太陽さんと早起き合戦になると思うのですが、たぶ全戦全敗になると思います。（笑）

かなり冷えた様です。

本日の花です。

ここまで春の花が一斉に咲く年も珍しいです。

本日の船田さんの田んぼです。

あぜの補修がされています。

あぜや土手の草の緑色の占める割合が少しずつ増えてきています。

強固なあぜにするには、草の役目も大事です。

ただ、田んぼ自体に草があるのと生産量の減収を招いたり、風の通りが悪くなったりと米作り環境としては適さないのでなので、定期的に除草をしていかなければなりません。

夏場の除草、草刈りは大変な作業となります。

田んぼから水が漏れたりしたら大変ですから、しっかりとあぜの補修です。

今日のお花

薄紅色の椿は可愛いです。

今日の船田さんの田んぼです。

朝方、雪交じりの雨が降りましたが、その前に撮影したものです。

本日の日の出の時刻は5時17分だそうです。撮影時刻の5時30分頃には、まだ山に隠れていて肉眼では太陽を見ることができませんでした。

寒い朝でした。

よくよく考えたら、雪が降るぐらいですからね。

季節のお花の写真を載せようと思うのですが、花の名前を分からない事に気づかされます。