いよいよ！　FIFAワールドカップ近し

いよいよ、FIFAワールドカップも近づき、盛り上がってきましたね。
今朝も朝から我が家でも、朝からテレビの前で強化試合を応援する者も居りました。
（今朝の対ザンビア戦もハラハラした！とても観て面白いゲームだったようですね！）

昨日はスポーツ用品店（ゼビオ）に行く機会があり、サポーターの人達が着ている「日本代表レプリカユニフォーム」を見てきたのですが、驚きました。

まず、高価！なんですね！　ビックリ！
田舎暮らしなので、スタジアムなどに行く気もなく、ユニフォームに興味もなかったからですが、1着が1万4000円！もするとは思っても居ませんでした。

また、背中にお気に入りの選手の背番号や名前が入っている物が、売られていると思っていたのですが、基本的には、別注で名入れするのだそうですね！
以前は選手の名前の入っているものが、売られていたと思い込んでいたので、へ～！とビックリ！

オジさんとしては、サポーターになるのも大変だなぁと、思い知った次第です。

今月１５日から始まる一次予選で、ザックジャパンの「サクラサク！」を期待しましょう！

一昨日までの暑さが嘘のように気温が下がり、昨日からはとても快適に過ごせています。

おかげで寝坊するぐらいぐっすり眠ることができました。暑さは体にストレスですね。

画像は「鶴乃江酒造(株)」です。金賞受賞銘柄は「会津中将」　

ところで、「平成２５酒造年度全国新酒鑑評会」の審査結果が先日発表されました。

なんと福島県が金賞受賞数日本一になりました。　２年連続です。

県内から出品したお酒の１７銘柄が金賞に選ばれたのですが、内１１銘柄が会津地方の蔵元が出品したお酒です。

当店のご近所（歩いて３～５分）のところに蔵元が２つあり、そこの蔵元のお酒も金賞に選ばれました。

会津の美味しい水、米、勿論　蔵元のがんばりが結果に結びついたと思います。

是非、会津のお酒をお召し上がりください。

画像は「末廣酒造(株)嘉永蔵」です。金賞受賞銘柄は「嘉永蔵大吟醸」

このところ全国的に暑い日が続きますね！　会津でも連日暑く、昨日は３５℃付近まで達し真夏の様な暑さです。

今の時期には、山椒の新芽が軟らかく香りも大変良いので、会津の郷土料理「にしんの山椒漬け」の季節となりました。

昔からこの地方では交通の便の悪さから、新鮮な海のさかなを食べる事ができず、保存食として加工する文化があります。

おそらく干物で会津へ運ばれてきたのでしょうが、匂いなどを消す為に山椒の香りをもちいたのでしょうね。

しかし、今は「ソフトにしん」という半干物の軟らかめの鰊を使い、山椒の葉と一緒に漬け込みます。

今年は鰊を漬け込む前に、米のとぎ汁に半日程浸してから干し、油分を少し抜いてから、山椒、醤油、酒、酢を入れて漬け込みました。約2週間程漬け込み完成です。

今年の１回目の製品は家族からも非常に好評で、既に完売（食べて）してしまいましたので、2回目を近日中に漬け込む予定です。

実はこの数ヶ月、このブログのシステムが不調で、写真が小さくしかUP出来ない状態でした。　とても不満でしたが、本日やっとバージョンアップして通常の状態に戻りました。

お陰でこれからは、一生懸命ブログの更新に努めたいです！