HOME
会津米TOP
Product&Shopping
会津米のご案内・ご購入
Rice Farmer
米作り
About Ishii
いしいのご紹介
Secure
安全への取り組み
From Aizu
会津はいま…
Labo
お米研究室
Link
リンク
会津米TOP > ブログ > 2013年10月
店主のブログ
カートを見る
ただ今おすすめはコレ!
玄米
精米
会津のうまいもの
豆類
大量のご注文を
ご検討の方へ
ご来店の方へ
電話でのご注文お問い合せ
0120-26-0651
ご注文ガイド
・送料 ・お支払方法
facebook

営業日のお知らせ

2014年4月
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30      

写真

  • 11.3.11 地震 001.jpg
  • 003-123.jpg
  • 005-51.jpg
  • 09.9.11 032.jpg
  • 048-18.jpg
  • 10.10.21 018.jpg
  • 007-s.jpg
  • 006-a.jpg

最近のコメント

アーカイブ


今日の出来事。

今日は 配達中の出来事を書こうと思います。

今までブログにツバメ、鳩、スズメ等の身近な鳥について書きましたが、大御所のカラスが抜けていました。

今日はその頭の良いカラスについてです。

 

配達先について車からおりてからの出来事でした。

丁度、雨が降っていなかったので何気なく空を見たら、カラスが嘴にくわえていた何かを落としたのです。

「これはもしかして、落下を利用し何かを割って中身を食べようとする、あの行動ね!」と思い、すぐカラスが落とした現場に直行しました。

結果、カラスの思い通りには割れない硬いものだった様で、一歩私が近づくと、割ろうと思った物を突くのを止め、更にもう一歩近づくと、その物をくわえてどっかに飛んで行ってしまいました。

カラスのこんな行動をTVでは見るものの目の当たりにした事は無かっただけに、今日もテンションが上がりました。

「おぉ~~、カラス、すげぇ~~~~。」と。

 

11.3.11 地震 001.jpg 

動物は見ていて飽きませんね。

時々、我が家の「けん君」はこんな行動をします。

何か理由があるのでしょうが、私には分かりません。

 


Ishii (2013年10月25日 21:30) | コメント(0) | トラックバック(0)

カマキリの卵、続々発見。

夕方から本格的に降り出した雨。

 

今年は日本全域に雨雲がかかる日が何度もあった様な気がします。

温暖化により10月に台風の発生が多いとか・・・。

程よい光の恵み、程よい雨の恵みと云うのが難しくなってきているのでしょう。

 

温暖化対策は糖尿病治療(2型糖尿病です)と似ているような気がします。

糖尿病は毎日の節制した生活スタイルの積み重ねによってのみ上手にコントロールができます。

コントロールが上手にいけば合併症は発症しません。

しかし、そうは言っても日々生きていく上ではストレスが常にかかるもの。その中でコントロールしていくことは並大抵では無いですよね。

これが「分かっちゃいるけど止められない」です。しかし、体の機能を少しずつ失ってきて、本当の怖さを知ります。

 

私たちを支える大きな地球がこれ以上暴走しないように、国レベルでは勿論ですが、個々のレベルでもできることを積極的に進めていかなければなりませんね。まだ、可逆性があるうちに・・・・。

 

003-123.jpg  

 

ところで、今日もカマキリの卵を数個ほど発見しました。

カマキリの卵を発見すると、何故かテンションが上がります。「お~~、たまごだ~。」と。(こどもですね・・・(笑))

前回と同じ様に高めの位置にありました。私の目の高さなので160cm位でしょうか。(前回は180cm位)

 

今冬の雪は、カマキリママ予報では大雪かな?

 


Ishii (2013年10月24日 22:33) | コメント(0) | トラックバック(0)

台風

会津は夕方から雨が降り始めました。

明日はいったん止むようですが、また、次の日には降るようで・・・。

これからは冷たい雨の日が多くなるのでしょうね。

 

005-51.jpg 

(鳩も雨にぬれて寒そうでした。右側に写っているのが「ゆきちゃん」です。換羽(トヤ)期が続いているらしく、禿げている鳩が多いです。)

 

実は、子供が明日から関西方面(京都・奈良)へ向けて修学旅行へ出かけます。

今まさに日本を直撃しようとしている台風を、母の念力で勢力を早々に衰えさせたいのですが・・・。

これから数日は、今まで以上に関西以南の天気予報に注意が向きそうです。 

 

お土産は「チョコレート八つ橋」をオーダーしました。

今は色々な味の八つ橋が販売されているんですね。苺味とかチョコレート味とか。

まずは、食べたときが無い味は、是非挑戦してみたいものですよね。

 

 

 


Ishii (2013年10月22日 20:05) | コメント(0) | トラックバック(0)

水加減

冷たい雨が降った昨日に変わって、今日は穏やかに暖かい1日でした。

毎日毎日違う天候に、アラフィーの体は悲鳴を上げそうです。

風邪を引かないようにしないと!

 

 

 

お米を炊くにあたって、水加減は大切ですよね。

新米を炊いたことのある人はご存じだと思いますが、新米を炊飯器に印されている合数の目盛りに合わせて炊飯すると、少しベチャベチャになってしまいますよね。

なので、新米のこの時期は少し水を通常より少なめにした方が美味しく頂けます。

 

毎回試食をして感じる事ですが、同じお米でも水加減を変えて炊飯するだけなのに、食味がかなり違います。

また、美味しく感じる要素に「硬さ」が大きく影響してきますね。

目盛り通りの炊飯から、50mlを引いた場合、更に80ml、100mlを引いた場合と炊き分けると、年齢によって好みが分かれてきます。

(子供は100ml引いた方が良いとか、おばーちゃんはそれだと硬すぎて美味しくないから50ml位の柔らかさが良いとか・・・。)

 

また、お米によっても同じく水を調整しても硬さが違ってきます。(例えばA生産者さんのコシヒカリとB生産者さんのコシヒカリと同じ条件で炊飯しても若干の硬さの違いがあります。当然のことですが・・・)

更に、炊きあがったばかりのご飯は食味に大きな違いは無いものの、冷めて食するとそれぞれの個性を感じることができます。

 

09.9.11 032.jpg 

 

生産者さんごとに米の個性はあるものの、色々試してみましたが、「冷めても艶があり、甘みもあり、粘りもある、この美味しい食味が会津米」と落ち着きました。

 

是非、一度安全安心で美味しい会津米をご試食ください。


Ishii (2013年10月21日 21:30) | コメント(0) | トラックバック(0)

入隊式

今晩、ボーイスカウト会津若松1団のボーイスカウト隊の入隊式がありました。

今年はカブスカウトから2名の入隊があったそうです。

 

掟を誓い入隊の許可がおりるわけですが、今までつちかった楽しいカブスカウトでの体験を基にボーイでも楽しんで欲しいですね。

048-18.jpg 

頑張れスカウト!!


Ishii (2013年10月19日 21:15) | コメント(0) | トラックバック(0)

1  2

ページの上へ▲
HOME
会津米TOP
Product&Shopping
会津米のご案内・ご購入
Rice Farmer
米作り
About Ishii
いしいのご紹介
Secure
安全への取り組み
From Aizu
会津はいま…
Labo
お米研究室
Link
リンク