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会津の山にも初冠雪

昨日は北日本の各地から降雪のニュースが聞かれました。

会津のお山、「会津磐梯山」にも初冠雪がみられました。

磐梯山と西隣りとなる「厩岳山」と「古城ヶ峰」の連山、通称「西連山」にも、上半分が綺麗に雪化粧となりました。


右側が、少し雲を被った「会津磐梯山」、左側が「西連山」

午前中は晴れて天気も良かったため、遠くは飯豊連山にも綺麗な雪化粧を見ることができましたが、午後には融けてしまった様です。

今年の秋は、あまり気温が下がらず、比較的暖かな秋でしたが、少しずつ確実に冬が近づきつつあるようです。


Ishii (2011年11月16日 23:54) | コメント(4) | トラックバック(0)

寒いときの食べ物

会津ではここ数日寒い日が続きます。
雪がいつ降っても良い季節となりました。
当店の2tトラックも冬タイヤ、スタットレスタイヤに履き替えました。
また、市内のあちこちでは雪囲いが着々と進められていて、冬に向かっての準備が始まっています。

こうも寒いと暖かいモノを食べたくなりますね。
皆さんは、寒いときは何をお食べになりますか?

毎日毎日「う~ん、う~ん」悩みながら夕食を作るのですが、今日はとても寒いので「豆腐なべ」にしようと思います。
白菜、長ネギ、春菊、シラタキ、エノキが冷蔵庫内に待機しているので、豆腐を買ってくれば体が温まる食事ができそうなので。

急激な気温の変化は体に大きなストレスです。
風邪など引かないよう皆様ご自愛くださいませ。


もうすぐこんな季節になります。


Ishii (2011年11月15日 17:29) | コメント(0) | トラックバック(0)

『会津みしらず柿』 その2

今日は昨日と違って、暖かい1日でした。
夏場と違う穏やかな太陽の日差しは、気持ちまで穏やかにしてくれます。

そんな暖かい日だったので、今日、柿をさわしました。
昨年は綺麗に並べた柿の上から35度の焼酎をザァーッと掛ける方法で渋を抜いたのですが、今年は柿のヘタの部分を焼酎に浸し渋を抜く方法にしました。
器に焼酎を入れ、そこにヘタの部分をチョンチョンチョンとつける程度で良いらしいのです。
こんなんで大丈夫とも思いますが、この方法の方が焼酎の使用量が少ない上に均等に渋がぬけるらしいのです。


上手く渋が抜けていることを期待したいですね。嬉しい顔


地元には渋柿専用の焼酎もあります。


Ishii (2011年11月12日 18:29) | コメント(2) | トラックバック(0)

『会津みしらず柿(不身知柿)』

今日は一日中雨です。
秋の雨はそれは冷たいですね。
昨日に比べて今日はとても寒く、今まで日当たりの良い事務所はヒーターは使わないように頑張っていましたが(自宅は既に使ってましたが)、あまりの寒さに今日は温風ヒーターを使いました。
これから、ヒーターは毎日稼働なのでしょうね。

福島県では私達が食する県内各地のあらゆる物の放射能検査をし、その結果をホームページや地方新聞に掲載しています。
勿論、空気中放射線濃度もです。この、空気中の測定はかなり細かく、学校、幼稚園、保育園、各地区集会所は無論のこと、道路その他細かい地点での測定もしていて、随時新聞に掲載されています。
県内各地の正確な情報が入手できることは、安心して過ごせる最初のステップなので、県民としてはその情報は大切になっています。
会津は県内でも線量が低い地域です。あまり他県の情報は分かりませんが、他県の断片的に入る情報やホームページを見ると会津より線量が高い地域がある事を知ります。原発事故による被害が原発事故当初の風の向き、地形の影響等によるところがあり、原発からの距離だけでは判断できないことを8ヶ月経つ今でも思い知らされるます。

前段が長くなってしまいましたが、『会津のみしらず柿』ももちろん放射能検査をし未検出でした。
先日、柿屋さんで柿を試食したらとても美味しくて、今年も自分でさわした柿を食べたいなぁ~なんて思っていたら、丁度良くお客様から柿を頂きました。思わず『ラッキー』と心の中でガッツポーズです。

本当は今日さわそうと思ったのですが、寒くてやめました。(根性が無い私です)
ですがここ数日中にはさわしたいと思います。

今年の柿は2L位のサイズです。(昨年は4Lサイズでした)
写真の柿は左側がの「みしらず柿」で右側が昨日「柿だるま」として出演した甘柿です。


Ishii (2011年11月11日 22:13) | コメント(0) | トラックバック(0)

柿だるま

太陽が出ている時間が短くなりましたね。
16時30分には日が沈んでしまい、17時頃には真っ暗になってしまいます。
冬至まで益々短くなると思うと、何となく心細い気になってしまいますね。

日々のたわいもない話なのですが、昨日の我が家の話です。
子供が学校から帰って間もなく、子供から「ねぇ~、おかあさん、ちょっとこっち見て!」と声をかけられたので、夕食の準備をしていた手を止め指示されたテーブルの上を見ると
子供「柿だるま!!」嬉しい顔と・・・。

私  「・・・。」

子供「凄いでしょ!」嬉しい顔

私  「・・・。」

子供「写真撮って! こっちがビフォーで、こっちがアフター。」

私  「・・・。」
何がこんなに楽しいんだろ・・・・。と思いながら子供の指示に従いながら写真をとりました。

固定概念に囚われることなく、楽しく発想できる我が子に脱帽です。
この「柿だるま」を考案したのは、昨年の11月20日付けブログで紹介した『眠る呪文は「羊が1匹、羊が2匹・・・」!?』ででてきた「もう一つの羊の数え方」をした子供です。

ちなみにこちらがビフォーです。

それでもって、こちらがアフターです・・・・。

甘柿なので、丸くて小ぶりです。


Ishii (2011年11月10日 15:52) | コメント(0) | トラックバック(0)

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