今日の会津は15時ぐらいまでは天気が良かったのですが、夕方から雨が降り始めました。
今もシトシト降っています。
九州地方は激しい雨とのこと。雨による被害が起きないことを願っています。 大変遅くなりましたが、当店で今年とれた『会津産コシヒカリ』の販売を開始いたしました。 日々、新米の試食ですが、ある日の我が家の会話です。
《子供Aとの会話》
私 「今日の弁当のごはん新米だったんだけど、どうだった?」 子供A「'ふりかけ'掛けたから分からない。」 私 「え~、感想教えてくれるって言ったじゃ~ん」 子供A「お弁当を食べるときに憶えていたらと言ったんだけど。・・・・。冷めた方が美味しかったかな。朝食べた時より、甘みがあったよ。」 私 「(ここは子供の話を素直に聞き)そうだったんだ・・・。」と回答。
冷めた方が美味しいって、何。とは思ったものの、冷めても美味しく甘みも感じられると言うことは、つまりは美味しいって事だな!!と評価。 《子供Bの場合》
私 「今日の弁当のごはん新米だったんだけど、どうだった?」 子供B「'ふりかけ'掛けたから分からない。」 私 「(どっちも同じ回答してるし・・・。新米の試食の時は'ふりかけ'を入れてはいけないと反省し・・・)
'ふりかけ'はおいといて、どうだった?」 子供B「・・・・、冷めても甘みのあるごはんだった。朝、食べた時も粘りがあって、甘みがあるごはんだと言ったでしょ。 ん~、美味しいんじゃない~。」 私 「そうだったんだ」(ガッツポーズです) 子供達は歯に衣着せぬ評価をするので、毎回楽しみにしています。
実際に甘みがあり、粘りのあるごはんでした。
ごはんソムリエの2人が言うのですから、間違いありません! 今年の食味ランキングでも'特A'を狙えそうです。
Ishii (2011年10月14日 21:22)
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確かにふりかけをかけるとコメの味分からなくなりそうですね。私の上司は、おいしいコメを食べた時の感想に、「ふりかけかけなくても食べられた。」と申されました。ちなみに貧しい食生活を送る自分は自分の3合炊きの炊飯器で炊くコメより7-11のおにぎりがおいしく感じます。いわゆる貧乏舌ということですね。おいしいコメお待ちしてます。
TJC48様いつもコメントをありがとうございます。新米をお送りしますので、今まで同様、会津米のPRを宜しくお願いします。