今日の会津は15時ぐらいまでは天気が良かったのですが、夕方から雨が降り始めました。
今もシトシト降っています。
九州地方は激しい雨とのこと。雨による被害が起きないことを願っています。 大変遅くなりましたが、当店で今年とれた『会津産コシヒカリ』の販売を開始いたしました。 日々、新米の試食ですが、ある日の我が家の会話です。
《子供Aとの会話》
私 「今日の弁当のごはん新米だったんだけど、どうだった?」 子供A「'ふりかけ'掛けたから分からない。」 私 「え~、感想教えてくれるって言ったじゃ~ん」 子供A「お弁当を食べるときに憶えていたらと言ったんだけど。・・・・。冷めた方が美味しかったかな。朝食べた時より、甘みがあったよ。」 私 「(ここは子供の話を素直に聞き)そうだったんだ・・・。」と回答。
冷めた方が美味しいって、何。とは思ったものの、冷めても美味しく甘みも感じられると言うことは、つまりは美味しいって事だな!!と評価。 《子供Bの場合》
私 「今日の弁当のごはん新米だったんだけど、どうだった?」 子供B「'ふりかけ'掛けたから分からない。」 私 「(どっちも同じ回答してるし・・・。新米の試食の時は'ふりかけ'を入れてはいけないと反省し・・・)
'ふりかけ'はおいといて、どうだった?」 子供B「・・・・、冷めても甘みのあるごはんだった。朝、食べた時も粘りがあって、甘みがあるごはんだと言ったでしょ。 ん~、美味しいんじゃない~。」 私 「そうだったんだ」(ガッツポーズです) 子供達は歯に衣着せぬ評価をするので、毎回楽しみにしています。
実際に甘みがあり、粘りのあるごはんでした。
ごはんソムリエの2人が言うのですから、間違いありません! 今年の食味ランキングでも'特A'を狙えそうです。
Ishii (2011年10月14日 21:22)
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皆様、連休は楽しく過ごされましたか。
風邪が流行ってきているようですので、気をつけてくださいね。 当店では、今が新米入荷の最盛期です。毎日大量の新米が入荷しています。
そのため9月末頃から休日が全く無い状態が暫く続きます。
(休日は店は閉めていますが、平日に出来なかった貯まった仕事が山積みでして・・)
そのような訳でブログの更新も滞りがちとなっていました。 ここ1週間ぐらい、街中が金木犀(キンモクセイ)の香りに包まれました。
我が家の玄関先にも1本の金木犀があり、今までになく元気に咲いています。
普段はあまり気にも留めない植木ですが、この短い期間だけは、玄関を出る時にとても良い気分にしてくれます。
Ishii (2011年10月12日 22:02)
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本日より23年度産の美味しい『会津産ひとめぼれ』の販売を開始いたします。 今年の米の出来は大変良く、全て一等米です。
放射線検査においても、全て未検出(ND)の土地のお米です。(安全安心な米です!!) 我が家では、新米販売開始前の試食が続く訳ですが、新米は美味しいですね。昨年の出来があまり良くなかっただけに、本当に美味しいと思ってしまいます。
是非、是非、食べてみて下さい。 本来でしたら、ホームページを23年度版に変えなければならないところですが、毎日、米の入荷があって、机に向かった仕事をすることができにくい状態なので、もうしばらく変更までにお時間をください。
Ishii (2011年10月 7日 20:43)
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午後から雨が降り始めた会津です。
本当に肌寒いですね。
我が家はとうとう温風ヒーターを出しました。朝晩のみ使用中です。
(5月まで使っていたので、温風ヒーターの年間の未使用期間は約4ヶ月・・・。我が家はクーラーより温風ヒーターが稼働率が高いですね。) 確実に寒い季節に向かっていますので、皆様どうぞご自愛ください。 今日は先日に引き続きの‘カマキリの卵’の話です。 事務所内に‘カマキリの卵’を見つけた子供は、‘カマキリの卵’が付いて枝を持ち、私の目の前にそれを突きつけて、
「おかあさん、これ何? ‘カマキリの卵’だよね。 なんでここにあるの?」 私 「・・・・・。」 子供「子カマキリが可哀想でしょ。寒いときに大量発生し、掃除機で吸われちゃうんだよ。みんな死んじゃうんだよ。」
店主「そうだそうだ!」(店主、子供に便乗) 私 「うっ・・・・。」 子供「昔、おかあさん学習したでしょ。カマキリが可哀想だから早く外へ出して!!」
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と大人のような指導を子供から受けてしまった私でした。
かつて私達娘に責められたであろう父の気持ちが、手に取るように分かりました。 雪で卵が潰れないところを見つけてあげないとなぁ~。
そうだ、車庫が良い!
Ishii (2011年10月 5日 13:52)
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今日は肌寒い1日でした。
会津の明日の最低気温予報は7℃らしいです。
10日前の気温が33℃もあったなんて、今は信じられません。本当に極端ですよね。 ところで、今日、お客様から頂いた枝豆の茎に‘カマキリの卵’を見つけました。
「おっ、カマキリの卵じゃ~ん」と、テンションが高くなりました。(何故テンションが高くなるかは自分でも不明ですが・・・)
早々に枝豆を取って、卵が付いた部分の茎だけを短く裁断し、事務所に持ち込みました。 私 「ねぇ、見て。‘カマキリの卵’だよ」 店主「それ、外に置くんだよね。なんで部屋に持ってくるの?」 私 「外になんか置かないよ。ここ(事務所)におくんだよ」 店主「カマキリって、春に羽化するんだよね?ここに置いたら、昔と同じようになるんじゃないの?」
(かつて、私が子供の頃に父が‘カマキリの卵’をTVの上に置いて、まだ雪のある時期に卵が羽化し、家の中で大量発生した事がありました。(昨年ブログでも書きましたが・・・・)) 私 「だって、このまま外に置けないし・・・・。それに、私、じいちゃん(父)の娘だし~。」
と訳の分からない事を云って、現在、卵は事務所内にあります。 今は父が‘カマキリの卵’を室内に持ち込んだ気持ちが何となく分かります。(母と姉は‘そんな気持ち分からない!!’と云うと思いますが・・・)
父が生きていたら、このカマキリの卵を見せながら、昔話に花をさかせたいです。 まずは、店主に捨てられないようにキープしなければ!!
Ishii (2011年10月 1日 21:42)
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