１０月も残りわずかとなって来ました。
当店の蔵へも新米の入荷が進み、ほぼ満杯の状態となってきました。 お米が蔵に満杯となるため無くなる物が3つ有ります。
一つ目、お金（米は昔から現金取引なので、スッカラカン）
二つめ、空きパレット（フォークリフトを使うためにお米を乗せる台、）
三つめ、倉庫の空きスペース（品物が入ると当然無くなる）
この３つが丁度無くなる頃が仕入終了の合図です。 新米の仕入がほぼ終了したことで、本年産の価格も決定しましたので、いよいよ次の段階へと進むことになります。 現在、本年産のお米の相場が高くなって居ります。
理由は、夏の米不足（22年産の不足）の流れを受けて、高めに始まった米相場ですが、
１． 収量の低下 例年より反収が1俵～1.5俵の低下（東北地方は全般的に低下した様です）
２． 県内各地（浜通り・中通り）への供給 （県内からの要望が強くなっている様です。）
など、「大震災の影響」と「不作」の要因のため昨年、一昨年より高くなってしまいました。 このような訳で仕入価格が上昇したため、来月から全てのお米を値上げさせて頂くことといたしました。 今までお買い上げの皆様には大変申し訳ございませんが、何卒ご理解をお願い申し上げます。 その替わりと云える訳では有りませんが、本年産のお米は本当に良い出来です。（昨年産は猛暑の為、見栄えが悪かったのですが、） 値上げの分の美味しさは十分に有ると思っているのですが・・！ どうぞお試し下さい。 なお、値上げ幅は、
白米 5kg １００円 UP
白米 10kg ２００円 UP
玄米 30kg ５００円 UP の予定です。 
Ishii (2011年10月28日 22:02)
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先日お願いした お米が届き、毎日美味しく頂いております。おっしゃっていた通りに お米に色・艶もきれいで、もっちりとした食感の“こしひかり”と口の中でﾊﾟﾗﾊﾟﾗとほぐれる“ひとめぼれ”・・・味も最高です。青大豆も上手く煮ることができて、ついつい箸が進んでしまいます。先週NHKの朝の番組で福島の特集をやっていて、それを見ていたら、また遊びに行きたくなりました。そろそろ雪の降る季節、寒さが厳しくなりますが お体に気をつけてお過ごしください。
バイク乗り夫婦＠吉祥寺 様新米のご注文を頂いてありがとうございました。また、美味しいと言って頂けて嬉しいです。お電話を貰った時は、とっても嬉しかったです。お話もできたので電話を取ったのが私で良かったとも思っちゃいました。（店主が電話を取ると、私まで回ってきませんので。）是非、是非機会がありましたら、またご主人様と一緒に遊びに会津に来てください。会津磐梯山に先日初雪が降りました。会津では磐梯山に３回雪が降ると、直に里にも雪が降ると言われています。もうそこまで冬将軍が来たようです。ここ数日は日中暖かいですが、朝晩は温風ヒーターをちょっと使っています。気温の変化も激しく、風邪の流行りやすい季節でもありますので、バイク乗り夫婦＠吉祥寺 様もどうぞご自愛くださいますように。いつもコメントをありがとうございます。