山菜の美味しい季節となりました。
この時期はコゴミ（クサソテツ）、タラの芽、うど、タケノコ（「磐梯根まがり竹の子」と云って細いタケノコです）、ぜんまい、わらび、と美味しい山菜が食べられます。

知り合いの方から「うど」を頂いたので、早速、今日の昼食には「うど」の料理があがりました。
「うどの天ぷら」に「うどのゴマ和え」です。
季節のモノを頂くのは最高ですね。

写真は「ゴマ和え」です。
夕食はネットで調べた山菜レシピを参考に、更に１品作る予定です。
新メニューに家族の反応は如何に・・・・。