先日、ネットで見つけた「炊飯器で作るチーズケーキ」のHPを参考にして興味があったので試してみました！
作り方は下記の通り簡単でした。しかも味も良く家族の評価はとても好評でした。見た目も良く！炊飯器使ったとは思えませんでした。
私としては今後とも続けてゆきたいと思います。
（ｂｙ　石井商店従業員）

チーズケーキ

クリームチーズ　　250g（1箱）
砂糖　　　　　　　80g
生クリーム　　　　1ﾊﾟｯｸ
小麦粉　　　　　　大2
卵　　　　　　　　3個
（レモン汁　　　　大2･･･無かったので省略）

作り方
1． クリームチーズを室温に戻しておく。
2． ボールに材料をすべて入れて、よく混ぜる。（手で混ぜるとどうしてもダマができるが、小さいダマだったら、問題は無くできあがるようです。）
3． 混ぜたものを炊飯器に入れてご飯を炊くようにスイッチを入れる。
4． 炊けたら竹串を刺して竹串に生地がついてくるようであれば、再度炊飯スイッチを入れる。
5． 焼けたら皿にひっくり返してできあがり。

今回は下記のHPを参考にしました。
http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/840521214790051/
http://women.benesse.ne.jp/recipes/r10.jsp?recipeId=14436