昨日”シロツメクサ”等を食べたことを書きましたが、他にも色々な野草を頂きました。

今回は”食べることが出来る野草を知る”と言う目的で、全て天ぷらに調理しました。
食べたメニューは、
「シロツメクサ花」「タンポポ花」「ムラサキツメクサ花」「ユキノシタ葉」「クズ穂先」「ギシギシ葉」「カラスノエンドウ実」「ヨモギ葉」「ハコベ葉」「ハルジオン穂先」など、
自宅では中々食べる機会はないと思いますので、初めて食べる人は躊躇し中々手が出にくいのですが、一口食べてみると意外に美味しく驚きます。
機会が有れば是非お試しを！